矮寨特色美食_鸭脚板

 矮寨特色美食，鸭脚板，鸭脚板湘西特色野菜，因为叶子看起来像鸭脚掌的形象，故而得名。鸭脚板在湘西十分常见，喜潮湿，在田野边、树林边，随处可见它的踪影。鸭脚板学名叫做三叶芹，属于芹菜中的一种。配上干辣椒段清炒，口感酸甜脆爽，十分开胃。鸭脚板的杆和叶子，都可以食用。第一次尝到它，瞬间就爱上了。